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 お料理のレシピは、なんといってもインターネットが簡単で便利です。
 目的の料理1つとっても幾通りものレシピをすぐに探せます。
 そのページをプリントアウトしたり、携帯電話に表示させたりすれば、 お買い物の時に材料をメモに書き写したりしなくて済みます。
また、お料理する時にも、大きくてかさばるレシピ本は必要なくなります。

 使えるレシピサイトのリンク集

管理人もよく見るレシピが掲載されたサイトを並べてみました。
他のサイトさんへのリンクなのでリンク切れとかあるかもしれません。。。
もしリンク切れを発見されましたら、ご連絡頂けると助かります!


 CuboCubo.comのちょっとだけレシピカード

ここで紹介しているレシピは、管理人が長い独り暮らし生活で培ったレシピを紹介します。
とっても大雑把です。料理のレシピなんて、キッチリ守らなくても結構美味しく出来るものです。 気楽に料理の楽しんで、ノリで作ってみて下さい^_^;

■ レシピカード

【エビチリソース】
作り方
1.タマネギ、生姜をアッシェしてナベでソテーする。
2.色が付いてきたら、ケチャップ、水、コチジャン、ブイヨンを入れる。
3.薄口、みりん、砂糖、塩を少々。
4.ぐつぐつしてきたら、片栗粉(コーンスターチ)でとろみをつける。
レシピ
・水 200cc ・ケチャップ 100cc ・コチジャン 30g ・ブイヨン 1個  ・薄口、みりん 大さじ2杯 ・砂糖、塩 小さじ2杯 ・たなねぎ 1/4個 ・生姜 10g程度

【プリン】
作り方
1.玉子一個につき20グラム程度の砂糖を入れ、人肌にぬくめた牛乳を140cc入れて泡立たないように混ぜる。
2.容器に分けて、10分程度蒸す。(オーブンで焼いても可)
 ※パンを入れて作ればパンプディング!
レシピ
・玉子 1個 ・砂糖 20g ・牛乳 140cc

【ツナチーズクリーム】
作り方
1.フライパンでバターと玉ねぎ(みじん切り)をいためる
2.色が変わって来たら、ツナ缶の油を少し切って加える。
3.牛乳または生クリームと、ブイヨンスープを加える。
4.小麦粉を大さじ一杯程度加えて一煮立ち。
5.スライスチーズを2枚、お好みで粉チーズを加え、チーズが溶けたら出来上がり。 ・・・あとは、ゆでたパスタに和えたり、チキンステーキにかけたり。
レシピ
・牛乳 ・ブイヨンスープ ・玉ねぎ ・スライスチーズ ・小麦粉

【お母さんのオムレツ】
作り方
1.鶏肉をミンチにして薄口、みりんで味付け。タマネギ、人参、ぴ^ーまんのみじん切りと一緒に炒める。
2.牛乳、塩こしょうを入れた卵をフライパンに落とし具を中に巻き込む。(とろけるチーズを入れても可)
3.ソースは庶民的にケチャップのみ。(当然あたたかいもの)
レシピ
・卵 ・野菜 ・ケチャップ ・塩こしょう

【ミートソース】
作り方
1.玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニクをアッシェしてバターで炒める。 2.ミンチを加え炒めて、小麦粉を加えてさらに炒める。 3.肉に色がついてきたら、ホールトマトと同量のケチャップを加える。 4.風味に赤ワインを加え、バジル、オレガノの加えて一煮立ちさせる。 5.ブラックペッパー、塩などで調味
レシピ
・玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク 適量 ・ミンチ 200g ・ホールトマト 400g ・ケチャップ 400g ・赤ワイン 適量・小麦粉、塩こしょう、バジル 少々


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